Qu’est-ce qu’une coopérative de vins?
Une cave coopérative de vins est un regroupement de viticulteurs produisant et vendant les vins issus de leurs vignes de manière mutualisée. Les adhérents de la coopérative vinicole mettent en commun leurs stockages, leurs opérations viticoles et de conditionnement. Cela leur permet de réaliser des économies et d’optimiser l’utilisation de certaines machines parfois coûteuses.
Quel est le fonctionnement d’une coopérative de vins?
La coopérative de vins Terre d’Expression est gérée par un conseil d’administration élu lors d’une assemblée générale. Celui-ci met en place les points de fonctionnement du regroupement des producteurs de vins du sud-ouest ainsi que les grands axes de travail à prévoir pour l’année tout en supervisant le personnel salarié. Ainsi, lors des vendanges par exemple, les producteurs de vin occitans de la coopérative de vins du sud-ouest Terre d’Expression apportent à la coopérative leurs fruits et raisins de leur récolte. De par son statut juridique d’association, la cave coopérative ne fait pas de bénéfice : le viticulteur, lui, est rémunéré selon la quantité et la qualité de ses vendanges
Terre d’Expression: ses vins occitans, son vin de Corbières
Composée de plus de 190 adhérents et producteurs de vin Occitan ,Terre d’Expression , est une cave coopérative du Sud-Ouest crée en 1932. Elle exploite plus de 1500 hectares de vignes et continuer son axe de croissance et de développement. Les viticulteurs occitans apportent leur savoir-faire de l’étape de récolte, en passant par la fabrication du vin et jusqu’à la mise en bouteille. La cave vinicole Terre d’expression, c’est avant tout des hommes et des femmes engagés avec passion dans le travail de la vigne et la récolte du raisin. Ils portent haut les valeurs que sont l’excellence du travail, le respect des fruits, l’humilité, le partage, la convivialité. Vous trouverez des vins d’Occitanie, qu’il s’agisse de vins rouges, rosés ou encore vins blancs, tous issus de différents cépages tels que Carignan, Grenache, Cinsault… Découvrez également le vin de Corbières, le vin pays d’Oc ou encore le vin Chardonnay. Ces cuvées pleines de caractères, vins du Sud-Ouest, sont proposés au sein de notre coopérative de vins et de la boutique en ligne.
Vous souhaitez gâter l’un de vos proches en lui offrant du vin occitan? Vous avez un faible pour le vin des Corbières? Terre d’Expression, coopérative de vins du Sud-Ouest vous conseillera dans le choix de ses vins rosés, vins rouges, et vins blancs locaux.
