L’appellation AOC Vin des Corbières, c’est quoi ?
L’AOC Corbières est l’appellation du Languedoc ayant la plus grande superficie: elle s’étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne. Plusieurs cépages tels que le cinsault, le carignan, le grenache noir, la syrah, le mourvèdre sont utilisés dans la production des vins rosés et vins rouges de l’AOC Corbières
Le vin des Corbières : un vin occitan de caractère
Si les vins rosés de Corbières sont fruités et légers en bouche, le vin rouge de Corbières est quant à lui plus élégant, avec un bon potentiel de garde et charnu. Aujourd’hui, l’appellation d’origine contrôlée des Corbières est la plus importante appellation du Languedoc. Son terroir est de grande valeur qualitative et ses vignerons des Corbières produisent en effet des vins multiples. Ce vin occitan permet de relever l’aspect gustatif d’un repas. En effet les vins de Corbières sont très diversifiés et s’accordent très bien aussi bien aux plats en sauce, qu’aux fromages puissants, qu’aux viandes fortes. Si vous avez une préférence pour les fruits de mer, un vin blanc des Corbières se dégustera très bien avec crevettes, huitres et poissons que l’on peut trouver en Méditérranée. Pour une tonalité plus légère, vous pouvez opter pour les rosés qui s’associent très bien aux apéritifs et salades.
A la découverte de notre gamme de vins d’Occitanie
Au sein de notre cave Terre d’Expression, coopérative du Sud-Ouest, notre communauté s’élève à plus de 190 adhérents acceptés pour leur passion de la vigne, la qualité de leurs raisins et leur savoir-faire. Découvrez dans notre boutique en ligne, nos cuvées de vin des Corbières, leurs différentes spécificités de dégustation qu’il s’agisse de vins blancs, de vins rouges ou encore de vins rosés. Vous vous interrogez si tel ou tel vin est adapté pour accompagner vos plats ? Découvrez dans notre boutique en ligne la fiche descriptive pour chaque vin que nous proposons. Vous y trouverez les informations concernant les cépages, la robe, l’accompagnement idéal ! Vous saurez tout sur les vins des Corbières qui vous intéressent ! Alors, prêt à choisir le vin d’Occitanie qu’il vous faut ?
