UNE CAVE COOPERATIVE
EN CONSTANTE EVOLUTION
Symbole de la fusion de l’ancien cellier des vignerons de Fabrezan connu sous le nom de Charles CROS et du caveau Joseph DELTEIL de Serviès-en-Val , la cave coopérative est devenue « Terre d’Expression, Créateurs de vins ».
Il fallait un nom fédérateur, qui résume l’ambition et le caractère exceptionnel de la démarche vigneronne. “ Terre d’Expression s’est imposé pour représenter la volonté du groupe d’innover, de créer sans cesse des nouvelles cuvées, prestations et événements pour sortir du lot” expliquent Laurent Raux, le président de la cave et Quentin Fischer, le directeur.
2022
Nous sommes fiers d’affirmer notre ancrage à l’Occitanie. Pour nous, être occitan ce n’est pas seulement appartenir à une région, c’est vivre à l’occitane. C’est maintenir le fil de la transmission de notre identité et des savoir-faire de nos ancêtres pour les générations à venir. Nous avons alors fait évoluer notre charte qui arbore désormais fièrement notre croix occitane et nous osons communiquer autant en français qu’en occitan.
Nous sommes aujourd’hui : Terre d’Expression, créateurs de vins occitans
Notre cave coopérative a connu de nombreuses fusions avec ses voisins jusqu’à regrouper aujourd’hui 33 communes, du Val de Dagne jusqu’au Lézignanais.
NOUS POSSÉDONS 2 CAVEAUX DE VENTE :
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Le Caveau Charles CROS à Fabrezan
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Le Caveau Joseph DELTEIL à Serviès-en-val
EN QUELQUES CHIFFRES
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1928 : Année de création de la cave coopérative de Serviès-en-Val
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1932 : Année de création de la cave coopérative de Fabrezan
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1993 : Fusion avec caves de Fontcouverte / Ribaute
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2007 : Fusion avec caves Serviès-En-Val, Montlaur ( Vinification centralisée à Fabrezan – Création Cellier Joseph Delteil )
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2010 : Année de changement de nom pour Terre d’expression, créateurs de vins
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2017 : Affirmation de l’identité occitane avec évolution de la charte : Terre d’Expression, créateurs de vins occitans
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158 : Viticulteurs récoltants
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34 : Le nombre de communes qu’elle regroupe
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1584 : Le nombre d’hectares de vignes exploitées
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80 000 : La production annuelle en hectolitres
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6 à 7 M€ : Le chiffre d’affaires moyen annuel
