Grenache Gris 2022
I.G.P. PAYS D’OC – 2022
- Dégustation : Robe Brillante de couleur gris-saumoné. Au nez se dégage une note fine et élégante, avec des arômes de fruits blancs. En bouche après une attaque franche, la structure se révèle, ronde et gourmande. Une belle longueur maintient le charme de ce fringant rosé plein de soleil.
- Gastronomie : Salades, grillades, pizza, repas de l’été.
- Cépage : Grenache gris 100%.
VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
Poids | 1 kg |
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MILLESIME | 2022 |
DEGUSTATION | Robe brillante de couleur gris-saumoné. Au nez se dégage une note fine et élégante, avec des arômes de fruits blancs. En bouche après une attaque franche, la structure se révèle, ronde et gourmande. Une belle longueur maintient le charme de ce fringant rosé plein de soleil. |
GASTRONOMIE | Salades, grillades, pizza, repas de l’été. |
SERVICE | 12-14°C. |
CEPAGES | Grenache gris 100%. |
TERROIR | Eboulis calcaires de l’Alaric colluvionnés de lambeaux de sols argilo-calcaires, de profondeur moyenne filtrante et équilibrés entourés de garrigue odorante où le chêne kermès, le buis et le genévrier dominent la végétation rase. |
TENUE ET CONSERVATION | 2 ans. |
MODE DE CONDUITE | Guyot ou Cordons de Royat. |
RENDEMENT | 60 hl/ha à 70 hl/ha. |
Raisins récoltés en sous maturité, vendanges égrappées et pressées en direct (pressurage pneumatique), macération pré-fermentaire à froid et vinification à basse température, lente et préservatrice d’arômes.