MISE EN BOUTEILLE
En tant que professionnels, nous apportons notre matériel et savoir-faire pour finaliser cette dernière étape de la fabrication de votre vin, dans des conditions optimales.
SÉRIE HOMMAGE
Ce sont des vins coup de coeur ou des vins hommage pour se rappeler avec émotion, baliser son sillage au gré de sa fantaisie pour le plaisir de tous. Le souvenir n’est pas toujours nostalgique, il aide à se construire…
Carthagène
CARTAGENE – 2014
- Dégustation : Robe saumon soutenu à reflets cuivrés.
Nez chaleureux aux notes de fruits cuits (mirabelle) et secs (noisette, noix de muscade).
Parfait équilibre sucre/alcool en bouche se terminant par une note douce de cire d’abeille. - Gastronomie : Apéritif, foie gras, melon, fraises, desserts.
- Cépage : Cinsault 50% – Grenache 50%.
- Tenue et Conservation : S’améliore toujours en vieillissant.
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Fortes Têtes Blanc 2023
A.O.P CORBIÈRES BLANC – 2023
- Dégustation : Robe jaune pâle à reflets nacrés. Nez fin floral (bruyère arborescente) avec une pointe anisée. Sa complexité se révèle en bouche, portée par une large palette aromatique : miel d’acacia, chocolat blanc, rose.
- Gastronomie : Accompagne délicieusement poissons en sauce et coquillages mais aussi à l’apéritif.
- Cépage : Grenache blanc – Marsanne Bourboulenc.
VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
Fortes Têtes Rosé 2023
A.O.P CORBIÈRES ROSÉ – 2023
- Dégustation : Robe pétale de rose soutenue par des reflets légèrement bleutés.
Nez puissant et chaleureux avec des notes de fraises mûres et de fruits exotiques.
Ample et friand en bouche, vif et persistant finissant sur une grande finesse. - Gastronomie : Charcuterie et repas léger d’été.
- Cépage : Syrah – Grenache – Cinsault.
VENDU PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
Fortes Têtes Rouge 2022
A.O.P CORBIÈRES ROUGE – 2022
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- Dégustation : Robe rouge carmin à reflets violacés. Nez complexe de petits fruits rouges mûrs. La bouche est ronde et épicée, avec une bonne fraîcheur et des tanins doux et harmonieux. Une pointe de garrigue complète l’ensemble avec une jolie longueur en bouche et une grande souplesse.
- Gastronomie : Viandes grillées, volailles rôties.
- Cépage : Carignan – Grenache – Syrah – Mourvèdre.